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建国把主食买回来的时候,曹坤他们也都到了。
徐拙把蒸柜中的豉汁蒸排骨端了出来。
一共蒸了五盘,徐拙除了给于可可剩了一盘之外,剩下的全都端了出来。
要吃就吃过瘾嘛。
而且徐拙也想让几人品评一下,看看适不适合在省城的店里上。
豉汁蒸排骨的做法基本上就这样了,不过味道可以调整。
比如蒸的时候,可以在上面撒上剁椒或者鲜辣椒圈,这样做出来的菜品有股子辣味儿,相对于原味儿来说比较下饭。
不过放了辣椒,就品不出排骨的鲜美和豆豉的香味儿了。
他夹了一块排骨送到嘴里。
排骨非常嫩滑,而且也不油腻。
嚼一口,汁水丰盈。
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