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第716章 亲闺女!【求月票】 (1 / 7)

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        孟立威的问题一出来,屏幕上立马飞出了好多弹幕。

        很明显,大家对这点也很好奇。

        徐拙清清嗓子,开始给大家讲解,为什么鲜肉腌制的时候,最好放在冰箱中,这里主要有三个方面。

        第一就是,肉类在低温环境下,有吸水的作用。

        在低温环境中,肉类会有微量的吸水性,这样能使得涂抹上去的料汁进入肉中,达到入味的目的。

        第二就是,在低温环境下,肉类的微生物代谢会更慢,能让肉质保持鲜嫩的口感。

        第三,长时间放置的肉会出现水分流失的现象,而在低温环境中,肉能够长时间保持充足的水分,使得做出来的菜品汁水充盈。

        解释完毕后,徐拙暂时跟直播间的人告别,把让孟立威坐在阳台上直播,他则是去试庞丽华前些天给他买的衣服了。

        丈母娘现在出去购物,总会给徐拙买些衣服。

        比陈桂芳那个亲妈还要亲。

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