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        什么乔大家园王家大院曹家大院，就是这么修建起来的。

        晋商虽然厉害，却没法促进商业的繁荣和发展，甚至还起反作用，因为他们在外地挣了钱就不再花出去，影响了货币的流通，也让商业变得凋敝。

        所以在清末，晋商就逐渐退出了舞台。

        流传到现在，也只剩下一个个被改成景区的大院子。

        “大帅哥，你说徽菜怎么做才能发展起来？是摆盘方面多努力，还是做法上面多创新？”

        郭姗姗的这个问题，让徐拙有些奇怪。

        “你怎么突然问这个问题了？”

        郭姗姗把车速降下来，有些发愁的说道：“每次回家，我爷爷都会问我这个问题的，让我思考一下徽菜的未来……我哪懂得这些啊。你不是厨师嘛，帮帮忙呗。”

        徐拙叹了口气，徽菜的症结不在摆盘，更不在做法。

        而是徽州人的这种低调中庸的思想。

        但是让徽菜走高调路线，又没了徽菜那种韵味。

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