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        而郑佳去第一楼学习之后，对于前台和服务员的管理，应该也会更加得心应手。

        小饭店做生意，靠的是人情。

        而大饭店，则是要靠规矩。

        没有规矩，再大的饭店也会乱套。

        正聊着的时候，一个三十七八十的厨师突然推门走了进来，瓮声瓮气的说道：“师父，我不服！他说我做法不正宗，我凭什么不能跟他计较？”

        赵金马笑笑：“烹饪一道，没什么正宗不正宗的，你跟顾客计较这个做什么？再说你真以为你做的炒红薯泥已经毫无瑕疵了？别的不说，就这个孩子，做的炒红薯泥就比你地道很多。”

        徐拙从上海回来的时候，特意拍过一期炒红薯泥的视频，赵金马看过，所以他才会这么说。

        不过他这么一说，一下子就把战火引到了徐拙身上。

        徐拙微微叹了口气。

        唉，又到了我装逼打脸的时候了吗？

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