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        现代烹饪让刀具变得越来越转业。

        已经不是以前那个好厨师一把菜刀行天下的时代了。

        但是带来的弊端就是，厨师对刀具过于依赖，一旦更换刀具就原形毕露。

        不过这种弊端对徐老板来说完全没用。

        因为他掌握的是技能。

        别说斩骨刀了，哪怕给他搬来一把铡刀，他依然能熟练运用。

        挂逼，就是这么为所欲为。

        他拿着菜刀，看到周围刚刚笑话自己的厨师，这会儿已经笑不出声了，正在跟手中的菜刀较劲。

        平时用切片刀切丝的时候，不觉得这玩意儿有多难。

        但是一旦换用又厚又重的斩骨刀，切墩时候积累的经验，全都消失殆尽。

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