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        他麻利的把红薯削皮切片，然后装在盘子里，放进蒸柜中开始蒸制。

        一群老外一边看徐拙的操作，一边用英文交流着中西餐的差距。

        不过现在倒是看不出有什么区别。

        因为西餐也有先蒸成泥再加工的菜品，比如土豆泥或者紫薯泥。

        红薯蒸好后，徐拙拿着菜刀把红薯压成泥的时候，几个厨师讨论得明显热烈了很多，甚至连赵光明也加入了他们的讨论。

        不停的用英语解释着这里面的步骤。

        赵光明小时候没少吃赵金马做的炒红薯泥，对这道菜格外熟悉。

        这会儿徐拙坐这道菜，他讲解起来倒是没任何压力。

        等徐拙把红薯泥过滤后准备炒制的时候，几个老外纷纷拥簇过来，开始看徐拙如何操作。

        西餐没有炒菜，最多在平底锅里煎点食物。

        所以他们看到徐拙拿起炒菜锅，就特别感兴趣。

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