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        糟鱼是流行于华北地区的一种美食。

        用的是鲤鱼或者鲫鱼，去内脏清洗干净后，先风干，再闷煮。

        成品鱼骨酥烂入味，鱼鳞口感劲道，鱼肉香味儿四溢，是一种很有风味的下酒菜，徐拙曾经在《舌尖》中见到过这种美食的身影。

        不过他总觉得糟鱼脏兮兮的，所以从没有吃过。

        这会儿老爷子说起了糟鱼，让倒是勾起了徐拙的好奇心。

        他笑着说道：“咱们这边吃糟鱼的人不多，以前好几家饭店有卖，但是因为没人吃，所以就下架了，不过回头可以做一些，咱们自己尝尝。”

        老爷子点点头：“等开春之后吧，现在不是吃糟鱼的季节。”

        正吃着的时候，崔勇开车过来了。

        “徐拙，明天有事儿没？一块儿去省城吧？”

        徐拙有些好奇：“有事儿？”

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