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        猪骨高汤是首选，不喜欢太油腻的人，也可以用鸡汤。

        两者一个更香，一个更鲜，用哪个都行。

        今天冯卫国准备的是猪骨高汤。

        他把熬好的猪骨汤倒进砂锅中，开大火熬制。

        然后丢入几片生姜，下入海带蘑菇酥肉和豆腐干。

        这几种配料都非常耐煮，甚至越煮味道越好吃。

        所以得早点下进去。

        等锅里的高汤烧开后，冯卫国把洗好的豆芽倒了进去。

        接着开始调味儿。

        食盐生抽胡椒粉是必不可少的。

        这次调味儿不能过重，稍稍有个底味儿就行。

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