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        随着水温的升高，麦芽糖逐渐开始化开，锅里的水也开始变得粘稠起来。

        等锅里的水开后，冯卫国就把火调成小火状态，慢慢熬煮，继续搅动，直到锅里的糖浆变得粘稠且能够扯丝，这就算成了。

        这个时候，那些煮饼也已经晾得不烫手了，冯卫国抓着开始往锅里放。

        当锅底放满之后，就把火关掉，然后用勺子在锅里慢慢搅动，让所有煮饼都完全浸入到糖浆中。

        这时候停一下，让煮饼在糖浆中多浸泡一会儿，趁着这个时间，冯卫国拿来一个深一点的盆，把徐拙准备好的熟白芝麻全都倒进去。

        两分钟后，他用一个大眼笊篱，把糖浆里浸泡的煮饼一股脑全都捞出来，先放在锅上方控一下多余的糖浆。

        等到没有糖浆滴下来之后，便把里面挂满糖浆的煮饼倒进装着芝麻的盆里。

        然后开火把糖浆热一下，继续浸泡煮饼。

        而徐拙则是端着那个装有芝麻的盆，开始慢慢晃动，让里面的煮饼在芝麻中开始滚动，一直到煮饼上面沾满芝麻才能停下来。

        闻喜煮饼的吸睛之处，便是通身沾满芝麻，所以这个时候假如发现有空隙，就得顺手用芝麻补上，免得影响卖相。

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