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        三层套鸡中，最外层的母鸡肉质比较筋道，嚼劲十足。

        而里面的童子鸡，口感明显有了不同。

        鸡肉的口感更嫩滑，而且里面汁水丰盈，舌头轻轻一抿，肉好像就在口腔中化开一般。

        吃了两块童子鸡之后，这丫头又用筷子把童子鸡撕开，从童子鸡的腹腔中夹了块鸽子肉出来。

        送进嘴里后，口感又变得跟童子鸡不一样了。

        首先是鸽子的肉质更加细腻，同时相对于童子鸡那松散的肌肉组织来说，鸽子肉明显紧实了不少。

        但是这种紧实却不是母鸡肉的那种耐嚼，而是肌肉纤维本身细腻而导致的那种绵密细致的口感。

        总之一句话就是……

        好吃！

        没了湘菜的那种油重色浓和香辣爽口，而是一种食材本身的香气。

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