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第921章 牛肉馅饼【大章求票】 (3 / 12)

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        田承润的点评主要是选手们的做菜环节,接下来就是评委试吃了。

        徐拙做的葱烧海参自然得到了最高分,哪怕抛开私人关系,单凭菜品的口感味道卖相来打分,徐拙也依然遥遥领先。

        没办法,这是硬实力,不是靠岁数大就能赢的。

        而且传统做法虽然有很多弊端,比如太油腻、不健康、费工夫等,但是不可否认的是,传统做法做出来的海参是真的好吃。

        味道咸中带甜,层叠交织;口感q弹软糯,肉质厚实。

        至于香味儿就更绝了,葱油的香味、猪油的香味、猪骨汤的香味、鸡汤的香味,让人回味无穷。

        而细品之下,还能品出肉质深处的黄酒香和生抽带来的酱香。

        可以说吃海参的时候,就如同在一个各种香味交织混合的海洋中肆意徜徉一样。

        太舒服了!

        吃完海参,再夹起一截葱段送进嘴里,浓郁葱香味儿夹杂着章丘大葱那种特有的甜味,味蕾一瞬间就会被打开。

        轻轻一咬,葱段中的汁水就会在口腔中流淌开来,让人身心都不自觉的愉悦起来。

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