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        冯素兰愣了一下，才发现自己的称呼有问题。

        “对不去，嫂子，我见你年纪小，就叫上名字了。

        嫂子，你炖的鸡汤为什么这么好喝呢？”

        “没关系，叫啥都行！”楚凌莞尔笑道。

        “小火炖，后放盐，大概在起锅半小时内放盐。”

        “原来是这样！”冯素兰点点头，但是不明白为什么要那么晚放盐。

        “早点放盐不是能炖入味儿吗？”

        “兰姐，半个小时足够入味儿了，还不会那么咸。

        少盐才会健康噢。

        如果盐加得找，会使鸡肉失去大量的水，导致鸡肉吃着不鲜嫩。

        而且还会使鸡肉和鸡骨中的营养物质流不出来，炖出来的鸡汤喝着不鲜。”

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