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傅明锦笑着点头,于掌柜是这十家掌柜中最精明的,嗅着一点味道,都能琢磨出一套套赚钱的法子来。以往,松记干果店里的干果都是些普通之至的味道,只能以微薄的利润售卖给普通的百姓,偶尔才有一些达官贵人买来尝个鲜。如今,按照她纸上面写的法子炒制后,还真能达到卖遍盛京大街小巷,赚足够多的钱的程度!
未免于掌柜顾此失彼,放弃了虽薄利但销量最多的部份,傅明锦提醒道:“需要花费很多精力才能制成的干果标价要高,且限量购买,以往那些普通的干果依然按照之前的价格售卖。”
“小姐放心,于某明白。”于掌柜转了转眼珠,露出一抹了然的笑容。
傅明锦望向源盛酒楼的盛掌柜,说道:“盛掌柜,这是我整理出来的一些菜谱和点心,回去后,你让厨师试着做看看。”
“是。”盛掌柜忙不迭地上前,从傅明锦手里接过三页纸后,也和其它的几位掌柜一样,忍不住翻看起来。
因盛掌柜并不是厨师,因此,他只是大略地翻看了一遍手里的资料,脑海里也快速地形成了这些菜售价多少等信息后,望向傅明锦,小心翼翼地问道:“小姐,上次你参观酒楼时,曾提到过有一些地方可以改进?”
傅明锦点头,笑眯眯地看着盛掌柜脸上的自信神色瞬间被粉碎,眼里也流露出一丝黯然,以及隐约地不敢置信。
果然是酒楼老板,在她的面前都不忘记耍耍心眼!
很快,盛掌柜就稳住心神,朝傅明锦行了个礼:“还请小姐不吝指教。”
傅明锦笑道:“这个忙,还得由李大姐来帮。”傅明锦之所以会如此讲,只因在十人进入书房这期间,盛掌柜无意中碰到李掌柜的目光时会下意识地躲闪,而李掌柜却每每不以为意,并且时不时朝盛掌柜抛一个媚眼。
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