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        等两个时辰老鸭已经软了之后，再放进泡好的虫草花和盐煮半个时辰。

        “夫人，菌菇、花胶、海参都已经泡好了。”林氏在做这些的同时，还做了暖宝喜欢的佛跳墙。

        原本里面是要放鹌鹑蛋的，但她觉得鸽子蛋更有营养，所以让人出去收了些鸽子蛋。

        厨娘把剁好的排骨、母鸡、还有小半只鸭和猪蹄一同放进锅里焯水后端给林氏。

        “皮去了吗？否则一会汤太油了。”林氏擦了把汗，问旁边的厨娘。

        那些厨娘虽然也会做，但林氏的手法更好，所以好几个人都围在旁边学习，闻言后纷纷道：“已经去了。”

        家里人多，林氏面前放了四个炖锅，她先在每个锅底铺上了一层冬笋和姜片。

        然后是排骨、牛蹄筋、猪蹄、鸽子蛋、响螺片、火腿片、各种菌菇。

        最上面一层是干贝、鲍鱼、花胶、海参及鲨鱼骨。

        最后把准备好的高汤和一碗黄酒一起倒入炖锅。

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