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第四百二十章 鱼汤配肉饼,神仙也不换 (4 / 5)

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        “反正我也没什么事,再说了现在才七点,七点半钟准时吃饭!”

        这边说着话,戴红旗的手上可没有闲着,整理着饼子如果不圆的下多按两下,如果太大的话把边往里收收,反正像是有强迫症一样,非要把所有的饼子弄的差不多大小,而且还要圆这才能算完。

        所有的饼子弄完,戴红旗对着董老头问道,“鱼汤熬得怎么样了,没有鼓出来吧!”

        董老头才发现,自己一直观察戴红旗摆弄饼子,根本没注意看火,导致锅里鱼汤翻滚,都把锅盖都顶得快翻了。

        董老头三步并两步跑过去揭开锅盖,这才发现原来锅里的鱼汤已经不足一半了。

        戴红旗伸了下脑袋,摇头道,“再加瓢水吧!”

        董老头很不好意的转身,从水缸里舀了一瓢水加入锅里。然后将煤气灶的火焰调小。

        那边熬着鱼汤,戴红旗这边又起了大锅。

        等着锅烧热了起来,用干的抹布带上点儿油进锅抹了一圈,然后把四块饼子依次放到了锅里开始烙了起来。

        过了一会儿看着饼子贴着锅的一面发起来了,再换一面,继续烙。

        等着饼子两面都出现了微黄色,把锅底的饼子换成新的,把烙的差不多的换到锅边上利用锅边的温火继续烘烤,等着所有的饼子两面都挂上了一片片指甲大小的金黄色,而且整个面都已完全发起来,伸手一按整个饼子皮都一起往内陷的时候饼子就好了。

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