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一顿麻辣香锅,让张莲香吃得香汗淋漓,连呼过瘾。
她从戴红旗手里接过一杯猴儿,轻轻地嘬了一小口。
嘴里残留着辣度,香味缭绕。
加冰的猴儿酒清凉醇厚的感觉涤荡舌尖,混合出冰火交织的感觉。辣味突然急转柔和,一下子释放出酒的醇美甘甜。
好似干涸的沙漠突然来了一场甘霖。让人整个的毛孔都舒展开。
硬是将喉咙里的“爽”字忍下。
“吃起来虽辣,却是又香又辣,而花椒的麻味刺激舌头的同时又麻痹了舌头,喝了加冰的猴儿酒,感觉也不是那么辣,好香。”
戴红旗笑道道:“昨天我跟我酒楼的主厨学习巴蜀菜,有了不少的心得,麻辣香锅能够在社会流行,的确有独特的魅力。”
张莲香颔首道:“巴蜀菜确实不错,不但国内到处都能见到,就国外也有不少,我之前曾做过市场调查,我的手下市场调查报告中显示,在漂亮国最大的国际大都市NY市,分布着四十多家的麻辣香锅小店。
巴蜀菜适应市场的能力,比清淡带甜味的粤菜,淮南菜更强。”
戴红旗听出了张莲香想的意思。
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