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王运武笑着回答道,“这是从外面掏大价钱买回来的德国牧羊犬,平时就靠它来在山里放猪呢!”
“不是有猪舍吗,怎么还放呢?”苗艳红不解地问道。
“我这里样的不光是家猪,还有野猪呀!”
王运武回答道,“家猪倒还罢了,可以一直养在猪舍里,但是野猪就不行了,必须经常赶出去在山上跑一跑,这样身上的肉才是精瘦肉,不然要是成了家猪那样就没有什么价值了。”
确实是这个道理,野猪肉之所以和家猪肉有所不同是因为野猪整天在山上奔跑,身上几乎没有一点多余的脂肪,全都是矫健的瘦肉;而家猪阳仔猪舍里面,人们为了让它长肉,基本上就是吃了睡睡了吃,长得特别快,但是身上的肉却是以肥肉居多。
进了一栋平房,里面是一个足足有两百米长,二十米宽的大空间。
这个大空间的两边是一间一间的猪圈,中间是过道,每一个猪圈有二十几米宽的,猪圈内有十二头猪。
整个空间光线很亮,通风设施也不错,没有一点异味,和农村里面经常见到的脏乱猪舍简直就是天壤之别。
“还真干净呀!”王艳红叹息了一声。
她岑家冲的养猪能手,自己家后院里面也七八间猪圈,最多的时候养了二十几头猪。
可是里面的环境简直不敢恭维,尤其是到了夏季的时候那味道绝对能将人熏死。
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