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接着他从桶子里抓了一条十四五斤的大银鱼。正准备宰杀的时候。
段春来说道,“戴老板,让我来吧!这个我在行!”
他从戴红旗手接过大银鱼,然后从菜案上随手拿了一柄尖刀,一刀刺入银鱼的身体之中。
接着他将银鱼一手提起,银鱼在江边手中不停地挣扎,但是段春来的手却如同铁钳一般将银鱼牢牢地抓住。
鲜血从银鱼身上开出的伤口流了出来,进入到段春来一开始就准备的一个碗里。
戴红旗以前可是在餐厅打过工,知道将鱼血事先放干净有一个极大的好处,一是鱼的腥味会减轻许多,另一个方面,就是鱼肉会洁白如玉,没有任何杂味。
当然鱼血里面还是有很多营养的,一条十多斤的鱼,鱼血足足可以装一大碗。
这鱼血有很多的用处,可以做鱼血旺,这可是一道名菜!
其实,这鱼血戴红旗还有用处,可以用来喂在空间里的金丝血鳝。
金丝血鳝对于这种食物可是相当喜欢的。
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