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        只是他的力气把握得不到位，每次不是力气大了，将软鱼挤压碎了，或者力气不到位，内脏只挤压出来一部分。

        岑如良看得直摇头。

        他指点道，“小戴，软鱼的肉质很细嫩，骨刺也比较少，要是力气太大的话，鱼肉很容易就挤压烂了，所以你挤压的时候，力气要把握好，不能太大，也不要太小，你看看我是怎么做得！”

        说着，他做了一遍示范。

        戴红旗若有所思的点点头，再次做得时候，果然就做得很好了。

        两人一起动手，二百多条软鱼很快就清洗完成了。

        岑如良便开始拿着山螃蟹在溪水当中清洗起来。

        清洗过后，他快速的将山螃蟹给破开，将蟹腹部中的草牙子给除掉，紧接着又将山螃蟹的外壳与硬化部分给除掉，只留下了白蟹身体当中那最为鲜嫩的部分，白晃晃的看起来霎是养眼。

        戴红旗也想帮忙，岑如良却不让他动手了，让他去将一截楠竹破开，削一些竹签。

        岑如良清洗完山螃蟹，又开始清洗那些蘑菇！

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