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孟教授兴奋地说道,“你的拿来的几种水产已经有了初步的结论。那种透明鱼就是银鱼!”
“银鱼!”
戴红旗这段时间也在网上查了一些资料的,知道银鱼也是玻璃鱼,透明鱼,主要分布在国内的太湖,鄱阳湖,巢湖以及长江沿岸水域。
这种鱼具有体短、肉肥、骨软、色白光润、味鲜,是一种极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,在中国被誉为美味.具有高蛋白、低脂肪之特点
而且最适合做鱼干,为鱼干中的上品。
他皱着眉头说道,“孟教授,不可能吧,据我所知,银鱼的个头最多也就手指大小,而我这种透明鱼基本上都是几斤重,有的甚至有十几斤,这两者的体积相差也太大了。怎么可能是同一品种!”
“十几斤重的银鱼!”
孟教授的眼睛大亮,说道,“小戴,你不厚道呀,你有十几重的大银鱼,怎么拿来的都是三四斤一条的,那些大银鱼在哪里?”
“哦,在我的家里!”
戴红旗解释道,“不是我不想带大的来,而是上次我带的水桶有点小,那些大的银鱼装不下!如果你这里需要的话,我下次给你带两条过来,对了,教授,你还没说这种透明鱼为什么是银鱼呢!”
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