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就连那些评选小组的成员,也都纷纷点头,显然,被船老大精湛的记忆给征服了!
而贺繁则端起了船老大片好的鳕鱼肉,说道:
“就让我招待大家平常一下今天的第一道菜品,鳕鱼刺身!”
鳕鱼肉质细嫩紧实,味道甘甜可口,是完全可以用来做刺身料理的,外头的海鲜餐厅里头,也有不少有关鳕鱼刺身的菜品。
而且海鲜料理界,一向有只有刺身,才能够吃出海鲜最鲜美的本位这种说法,
而且,刺身也是最考验海鲜食材本身品质的料理方式!
可以说,一旦食材本身有任何缺陷的话,立马就能够被分辨出来!
贺繁让这些评选小组的成员吃这鳕鱼刺身,目的就是要让他们知道,自己渔场里头的鳕鱼,可不是靠什么激素饵料饲养长起来的!
稍稍有点常识的人都知道,无论是陆地上的家禽牲畜,还是海里头的海鲜生物,只有靠原始饲料喂养长起来的,才有最好的品质,
依靠激素饵料之类的食物,速成长起来的物种,最后出产的肉质品质,都是相较于原始饲养的品种差上不少,
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