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        船老大把钓上来的鱿鱼，简单的处理了一下。

        得先把这玩意剪开，把里面的墨囊给取出来才行。

        鱿鱼，其实是乌贼的一个近亲品种，而乌贼的另一个名字，则是叫做墨鱼，课本里讲的那些遇到危险就会喷墨的家伙。

        像现在定居在贺繁渔场的那些枪乌贼，若是遇到强敌，也会喷出墨汁来的。

        所以，鱿鱼体内也有墨囊存在的，不去掉的话，会影响口感！

        许多人也会分不清，章鱼和乌贼之间的区别，其实很简单，章鱼只有八只触手，所以也叫八爪鱼，而乌贼和鱿鱼，都是有十只触手的。

        网上那些卖海鲜的带货网红，往往会生吃八爪鱼，也就是章鱼来博得关注，而乌贼和鱿鱼，则最好是烹制熟了再吃。

        把鱿鱼收拾好了后，铁板上倒上油，往上面一扔，鱿鱼的身躯立马因为高温开始卷曲起来。

        而船老大则用船上厨房的锅铲，将卷曲的鱿鱼身躯开始压平起来，在铁板上也发出滋滋的声响，还有冒出来的阵阵烟雾。

        在这个过程中，再撒上孜然，辣椒面等各种调味料。

        那香味自然就出来了！

        闻着就绝了！

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