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这才对了嘛!
贺繁给了一个孺子可教的表情。
李雨额头上都快毛黑线了,不过,内心却是一喜,赶紧在前面带路,将贺繁和皮特领上了二楼的包间!
得到吩咐的厨房,也早就开动了起来,很快,这次新推出的第一道新菜品,就被摆到了贺繁和皮特老头的面前!
摆盘精致的草鱼刺身,旁边配着一碟高档酱料。
被青海轩主厨用精湛刀工切成薄如蝉翼的草鱼肉,几乎是呈现出一个半透明的状态,低下垫上一层冰块,用来保持鱼肉的鲜嫩。
虽然是是现杀的草鱼,但这种极品的食材,每多耽搁一会,口感就会下降一个层次,用上冰块能够最大程度的保持原有风味!
皮特老头一瞧见这道刺身,眉头就是扬起。
以他的经验,从这鱼肉的品相上来看,就能够瞧出来这鱼肉是从淡水鱼身上片下来的。
“用淡水鱼肉来做刺身,不得不说,是一个十分大胆的创举啊!”
一旁的贺繁听了,也是笑着说道:
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