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第一千一百七十四章 割糖 (3 / 6)

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        贺繁盯着这股已经流出来的枫糖汁,也是伸出手指,去沾了一指头,随后就在面前端详了一会。

        这棵枫树流出来的枫糖汁,颜色清亮透彻,带着一股金黄色,显然是品质不俗,

        而且用鼻子轻轻一嗅,就能够嗅到那股枫树独特的清香味,浓郁,但却不冲,十分舒适。

        无论从色泽还是香味来说,这枫糖汁的品质都算是不错了!

        这种春天早期采集收割的枫糖,品质一向都不错,可以直接生吃,或者是蘸食。

        而随着时间的推移,之后采集的枫糖浆,颜色会越发的深厚,品质会稍稍下降,但因为颜色深邃,有着浓烈的枫树味道的缘故,被广泛应用于糕点制作和烘焙当中,用作原材料,甜味添加剂。

        那些什么枫糖糕,太妃糖啥的,就是用较晚时节收割的枫糖浆制作的。

        随后,贺繁又将沾了枫糖汁的手指送进了嘴里,眼下这时期的枫糖浆,虽然能够直接生吃蘸食,但这刚从糖枫树上流出来的枫糖汁,还并不能算是正经的枫糖浆!

        这些枫糖原浆里头,除了枫糖之外,还混合着大量以水为主要成分的树汁,属于混合物。

        寻常人的肠胃,对这些原始的成分复杂的树汁,是难以接受和消化的,会出现一些应激反应,比如跑肚蹿稀···

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