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        不过随即，船老大就解释道：

        “这些新鲜的海参，被捕捞起来之后，要是不及时处理，用盐或者是矾加工脱水的话，这玩意自己就会溶成一滩水了，我们都管这叫做化皮，你踩着的应该，就是一头化皮了的海参！”

        这下破案了，倒成了贺繁孤陋寡闻了。

        真没想到海参这玩意，还有这么个特性？

        这一滩，估计是刚刚憨货三兄弟玩着玩着，掉在地上，没被注意，结果，就化成这么一滩水了！

        其实，这也是为什么市面上卖的那些海参，全都是蒸煮缩水晾晒之后成型的海参干！

        毕竟这种新鲜的海参，你要是不及时处理，就化为水水了，

        也就是贺繁这种现捞现吃，才能吃到这种新鲜出水的海参了！

        不过，海参经过一番脱水处理之后，再泡发烹饪之后，反倒会风味更加醇厚一些，

        就跟鲍鱼里面有些上了年份的干鲍，要比新鲜鲍鱼味道要更好，是一个道理！

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