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        下一步，则是加酒，生姜，盐等调味料，简单腌制一下就行了。

        等这些招潮蟹变得醉醺醺的了，直接扔进石臼里，整个捣烂成糊糊，就成了蟹酱了。

        贺繁尝了一口后，被这蟹酱浓郁的咸鲜风味给惊住了。

        别看这招潮蟹浑身上下都没啥能吃的部位，但捣成了酱料，味道却意外的不错。

        最后，再把那些捡来的零散海螺和贝类煮上一锅汤，稍稍加两勺招潮蟹制成的蟹酱，味道更是上升了一个层次。

        船老大还笑呵呵道：“这招潮蟹酱用来蒸鱼头，在鱼头上抹上一层这招潮蟹酱，那做出来的鱼头味道，比寻常放辣椒酱的做法还要更鲜香些。”

        总之，这招潮蟹酱基本上就是一个百搭的调味剂。

        让贺繁对这简单的招潮蟹酱，也高看一筹，得意的哼哼：

        “不过想想也是，毕竟是自家渔场出产的，不会差。”

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