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但是第三道却是跟林果有关系,这第三道菜是林果发明的,就是——农家锅巴!
像格尔顿这种大型的星级酒店,所有的服务都是顶级的,在烹饪稻花蟹这道菜的时候,肯定会为顾客将蟹钳蟹脚这些东西分离好,将里面的肉挑出来以供顾客食用。
林果这个富二代中的大吃货天马星空般想到,将这些分离出来的蟹壳也做成一道菜,那就是用来熬汤,没想到熬出来的汤味道鲜香浓郁。
而之前在贺繁家吃过锅巴后,他更是一直念念不忘,想出来用锅巴来蘸着这浓郁鲜香的蟹壳汤汁,那叫一个绝配!
贺繁在知道这件事后,也是啧啧称奇,没想到这个富二代对吃还真有研究和创新!
吃完蟹,剩下的蟹壳还能熬汤,用锅巴蘸着吃,这种新奇的体验也让一众高端食客都觉得新鲜无比。
一时间,只要是到格尔顿去吃蟹的食客,都会顺带点一份锅巴+蟹壳浓汤。
渐渐倒是成了一种风潮,到最后,格尔顿旗下的每座酒店干脆都专门在后厨垒了一个土灶用,来制作锅巴。
锅巴嘛,只有土灶制作出来的才香!
一时间,格尔顿简直成为顶级酒店品牌里最闪耀的那个,毫无悬念的力压其他品牌。
就冲着这创新头脑,这大胆操作,这亲民范儿,能不成为话题?
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