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上午新鲜挖的春笋,成年老腊肉切成片,还有割来的新鲜猪肉,几块排骨,还有几块从那只母鸡身上匀出来的鸡肉,全都堆在这一方小砂锅里!
光是想想,就他娘的流口水了。
这得多香啊,完全就按照腌笃鲜来做的啊!
腌笃鲜,属于江南地区特色菜肴,徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓。
趁着两口锅里的食材都在炖煮着,老爹还生怕陈玉儿吃不好,又吩咐贺繁去自家稻田里,捞了几只稻花蟹回来,在大锅里就蒸上!
到最后上桌的时候,香味四溢,鲜香扑鼻,别提有多诱人了!
老爹老妈自然忙不停给陈玉儿夹菜,至于贺繁,只能自力更生了,抱着一只稻花蟹就是在大啃特啃!
啃完这稻花蟹后,贺繁也尝了尝那老母鸡炖竹米的味道。
老母鸡的鲜香,加上竹米自带的一股竹子的清香,味绝了!
这竹米尝起来也是软软糯糯的,口感鲜甜清香可口!
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